主料:
土豆，
5个，
尖椒，
3个，
豆油，
一勺
辅料:
盐，
半勺，
辣椒油，
2勺，
米醋，
少许，
花椒粉，
少许，
酱油，
半勺家常土豆片的做法步骤
1.原料:土豆。把土豆去皮、洗干净，切片以后洗一遍、放在碗里控净水备用。
2.配料:尖椒。取几个尖椒，洗干净，去籽、切小块备用。
3.调料:这个菜要放辣椒油。把调料准备好。豆油，盐，米醋，花椒面，辣椒油，酱油。
4.炒勺放一勺豆油，烧热。炒土豆片。
5.土豆翻炒1分钟，加入半勺精盐。继续翻炒。
6.把切好的尖椒放入炒锅，翻炒两下。
7.再加入米醋少许。加过米醋以后，土豆比较脆。稍微有点酸味。
8.加少许花椒粉，翻炒均匀。
9.加酱油少许，翻炒均匀。
10.最后加两勺辣椒油，翻炒均匀即可食用。
小窍门&温馨提示
土豆发芽了不能吃。
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 工作餐 土豆
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