主料:
蛋挞皮，
6个，
淡奶油，
70g，
低筋面粉，
7g，
鸡蛋，
2个
辅料:
牛奶，
70g，
糖霜，
30g，
炼乳，
7g蛋挞的做法步骤
1.先把需要的材料都称量好
2.分离出蛋黄，打散到牛奶里
3.所有材料都混合，搅匀均匀
4.蛋挞皮需要彻底解冻，将刚刚调制好的蛋挞液边过滤边倒入蛋挞皮中，8分满即可
5.烤箱200度预热，蛋挞放入烤箱，上下火烤20分钟，再继续230度上下火烤3-4分钟。蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来，不用担心，等到拿出来几秒就会回缩的。最后加高温度的时候需要多观察，表皮微焦即可。温度和时间可能因烤箱不同而有差异，自己多试几次就能掌握好了
6.快趁热吃~
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 蛋挞皮
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