主料:
鸡蛋黄，
4个，
低粉，
120克，
油，
60克，
糖，
40克，
香草精，
2克，
泡打粉，
1/4小勺，
牛奶，
60克，
巧克力豆，
20克，
蛋清，
4个，
塔塔粉适量
辅料:
醋适量，
柠檬汁适量，
盐，
1克，
白糖，
60克紫薯戚风蛋糕的做法步骤
1.A中的鸡蛋打散。
2.......
3.加入色拉油。
4.混合均匀。
5.加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入巧克力豆。
6.B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊。
7.分三次加入糖粉。A和B混合。
8.倒入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟。插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了。
9.出炉后倒扣。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 生日 鸡蛋黄
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