主料:
鸡蛋，
2个（带壳的60克左右），
糖，
20克，
炼乳，
18克，
牛奶，
120克，
淡奶油，
200克
辅料:
香草精适量蛋挞的做法步骤
1.牛奶+鸡蛋+糖+炼乳，搅拌均匀。
2.加淡奶油和香草精，搅拌混合均匀。
3.蛋挞液过滤两遍。
4.蛋挞皮不用解冻，冰箱里拿出来直接用。
5.倒入蛋挞液，倒8--9分满，我喜欢多放点??
6.烤箱提前预热，220度15分钟中层，烤至蛋挞表皮微微变焦。
7.甜度根据个人的喜好来调整。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
蛋挞液不太甜，喜欢甜一点的，可以多加点糖。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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