水油皮
中筋面粉，
100克，
糖，
10克，
猪油，
40克，
水，
50克油酥
面粉，
70克，
猪油，
35克馅料
红豆沙馅，128克豆沙酥饼的做法步骤
1.成品图。
2.水油皮，食材量好，面和好，松弛30分钟。
3.油酥，和好松弛30分钟。
4.水油皮26克一个擀圆坯，油酥13克一个，水油皮油酥，包好。
5.盖上保鲜膜，避免干裂。
6.取一个面坯，擀牛舌状。
7.从一边卷起，全部做好，密封保鲜膜松弛10分钟。
8.取一个面坯擀牛舌状。
9.从一边卷起，全部做好，密封保鲜膜，松弛10分钟。
10.取一个面坯挤口朝上，中间用手指按压一下。
11.两端向中间靠拢按压圆坯。
12.擀圆坯，包入豆沙馅16克一个，挤口收好。
13.撒适量芝麻，擀圆坯。
14.锅温中小火烙制，放入适量油，放入饼坯，饼坯表面刷一层油。
15.一面金黄，翻煎另一面，熟了出锅。
16.成品图。
17.成品图。
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小吃 家常菜 早餐 中筋面粉
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