主料:
红豆腐适量白豆腐适量葱姜蒜适量泡姜适量，
韭菜适量
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
老抽适量，
糖适量，
烹调油适量，
辣椒油适量韭菜烧红白豆腐的做法步骤
1.材料图。
2.两种豆腐切块，入在滤筛中，烧一锅开水，用开水淋透。
3.小炒全部切碎，这里加了一点点在胡萝卜，随手
4.韭菜切小段。
5.起锅倒油，烧热，炒香全部小料，这里可以加辣椒或者辣椒粉，我家小妞儿吃，没有加，也可以加酱料类，象黄豆酱面酱什么的都可以。
6.倒豆腐入锅。
7.加老抽盐调味儿，加水或者高汤。
8.炖煮入味儿。
9.、加上韭菜碎，调入生抽和一点糖，再放些胡椒粉，拌均匀就可以出锅了。这里可以淋一点儿淀粉水，成菜更好看些，自家吃也可以省去。
小窍门&温馨提示
1、红豆腐也一种争议的食材，有说好有说不好，我还是那句话，适度的吃些，都将是好东西。
2、春韭正是时候，多吃些吧。
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