主料:
肥牛片，
约半袋，
金针菇，
100g
辅料:
洋葱，
1只，
蒜，
1只
配料:
生抽适量，
料酒适量，
黑胡椒粉适量，
盐适量，
糖适量，
水淀粉适量金针菇牛肉卷的做法步骤
1.金针菇洗净去根部，肥牛片摊开铺平。选用肥牛片是最最最省时省力的原料，如果用牛肉，需切薄片先腌渍入味。
2.为可爱的金针菇把衣服穿好，嘿嘿，一定要慢慢的仔细卷哦！
3.全部卷好样子，像样吧？！有肥有瘦吃起来还不会柴，而且绝对不会开！！！不用牙签哦！！！
4.这里缺一张入锅照片，油爆香后，中低温将肉卷放入锅中，半熟时淋料酒，倒入调好的酱汁（调料里有写），加盖焖一会，翻面再焖。
5.最后淋少量水淀粉成型，就可以出锅啦！味道很不错呢，老公把照片发到微信朋友圈，一片赞扬啊，嘿嘿，您也赶快试试吧：）
小窍门&温馨提示
没有选用牛肉，完全是因为自己避重就轻，嫌麻烦。但出来的效果一点也不必外面卖的差，吃起来也不会太柴，肥瘦相间，又香又嫩哦~
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