主料:
火鸡腿,1个火鸡翅,2个
辅料:
蜂蜜,
2大匙腌料
蚝油,
3大匙,
生抽,
2大匙,
老抽,
2茶匙,
盐,
1/2茶匙,
糖,
1大匙,
料酒,
2大匙蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤
1.火鸡腿和火鸡翅洗净。
2.在火鸡腿背面顺骨头切开,不要切穿皮。
3.用叉子在皮表面扎洞,以便更好入味。
4.放入腌料。
5.抓捏均匀,放冰箱冷藏24小时,其中翻翻面。
6.腌好的火鸡腿火鸡翅放在烤架上。鸡翅尖和鸡腿尖包上锡箔纸防止烤煎。
7.放入预热好的烤箱,华氏420度(摄氏200度)烤30分钟。
8.取出翻面,两面刷上腌汁,继续烤20分钟。
9.取下包着的锡箔纸,刷上蜂蜜。
10.华氏450度(摄氏230度)烤10-15分钟,让皮上色。(这时候要在旁边看着,防止烤煎。)
11.中式烤火鸡能完全去掉火鸡的腥味,非常好吃。
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烧烤 家常菜 烤箱菜 蜂蜜
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