主料:
羊肉片，
300克
辅料:
食用油，
2汤匙，
盐适量，
洋葱，
半个，
孜然粉，
1茶匙，
熟芝麻适量，
香菜适量，
姜适量，
蒜适量，
料酒，
1茶匙孜然羊肉的做法步骤
1.先把各种配料改刀。
2.羊肉片。
3.炒锅倒油，油热后放入洋葱丝炒香。
4.放入羊肉片。
5.加1茶匙料酒去腥。
6.放入姜丝，蒜片。
7.放入芝麻。
8.放入盐，孜然粉。
9.放入香菜。
10.翻炒均匀即可。
11.盛盘。
小窍门&温馨提示
羊肉片非常易熟，炒这道菜的诀窍是要快，一气呵成。否则羊肉片炒老了不好吃。
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