主料:
鸡蛋，
3个，
青椒，
半个，
圆葱，
少许
辅料:
盐，
少许，
花椒粉，
少许，
泰式甜辣酱，
1小勺，
鸡精，
少许青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋液里加2滴白酒打散。青椒掰成小块，圆葱切条。
2.锅内放油，先炒鸡蛋，加1勺泰式甜辣酱。软嫩时盛出待用。
3.放半小勺油，下圆葱，青椒，加盐，花椒粉，2小勺水，断生时下炒好的鸡蛋。
4.翻炒均匀，撒少许鸡粉盛盘。
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热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐 鸡蛋
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