主料:
面粉,
150克,
鸡蛋,
1个,
鱿鱼,
1条
辅料:
虾皮适量,
葱适量,
姜适量调料
盐,
少许鱿鱼小丸子的做法步骤
1.把鱿鱼洗净切碎。
2.面粉加水和鸡蛋,搅拌成面糊。
3.放入葱姜和鱿鱼碎和虾皮。加少许盐调味。将其搅拌均匀。
4.模具烧热,加适量面糊。
5.底面稍稍凝固,轻轻按一下边缘,即成小丸子形状。烙熟即可。
6.出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、面糊能流淌就可以,不宜太黏糊。
2、模具不宜装的太慢,因为还会膨胀。
TAGS:
小吃 日本料理 面粉
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