主料:
低筋面粉，
100g，
黄油，
50g，
糖，
15g，
水，
30g
辅料:
草莓，
8颗内馅
淡奶油，
100g，
糖粉，
15g可爱圣诞帽子塔的做法步骤
1.黄油室温软化、或微波炉加热20秒、或烤箱发酵功能软化。
2.软化的黄油加入糖、过筛的面粉，用手搓。
3.反复搓至粗砂状，加水。
4.加水，水不要全部倒完，预留十来克慢慢加。
5.揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛1个小时。
6.将面团擀成长方形薄片，取一个圆形模具，刻出圆形面片，圆形模具要比蛋挞模具稍大一点。
7.将面皮按压在蛋挞模具上，用擀面杖去除多余部分。
8.用叉子叉小孔，防止烤的时候鼓包。
9.均匀摆入烤盘，我做了两份，模具不够??。
10.送入预热好的烤箱、中层，上下火190度烤25分钟左右，脱膜晾凉。
11.淡奶油加糖。
12.打发至花纹清晰，装入裱花袋，可放一个花型裱花嘴。
13.塔皮挤点奶油，再装饰一颗草莓就ok啦。
14.漂亮吧？高颜值系列。
15.好可爱啊。
16.美的不要不要的，小朋友好喜欢??！
小窍门&温馨提示
1.饼皮不宜太厚，稍微薄一点。
2.凉透了再挤奶油哦。
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烘焙 高颜值 圣诞节 其他菜系 低筋面粉
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