主料:
莴笋，
半根，
胡萝卜，
半根，
蟹味菇，
50g
辅料:
盐，
1小勺，
油适量小炒莴笋丝的做法步骤
1.先将胡萝卜洗净，切成丝。
2.将莴笋去皮洗净，切成丝。
3.将蟹味菇去根洗净，切两段。
4.炒锅中加入适量植物油，烧热。
5.将胡萝卜丝和莴笋丝一起放入锅中翻炒。
6.然后加入蟹味菇一起翻炒。
7.加入适量清水，约100ml，大火煮开，转小火。
8.待汤汁即将收干时，加入适量盐调味即可。
小窍门&温馨提示
因为莴笋和胡萝卜都是可以生吃的食物，甚至生吃营养更好，所以可以不用加清水煮，直接炒至蟹味菇断生即可。因为我家孩子爸肠胃不是很好，所以只能煮熟了再吃。
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热菜 素菜 家常菜 立春 春季食谱 莴笋
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