主料:
青瓜，
一条，
腐竹适量
辅料:
香菜适量，
花生米适量，
蒜末适量调料
香油适量，
香醋适量淡酱油适量糖适量凉拌青瓜腐竹的做法步骤
1.提前泡好的腐竹改刀切成段。
2.准备:青瓜，香菜，蒜头，红椒。
3.将香菜切碎，红椒切丝，蒜头剁成末。
4.青瓜削去部分皮，用保鲜袋装起来再用擀面杖拍打，这样不会将青瓜拍得到处飞，最后用手瓣成小块。
5.今天刚好炸了花生米，准备适量。
6.腐竹放入电煮锅里煮三分钟捞出来沥水，然后装入大碗面。
7.把蒜末，红椒丝，香油，香醋，淡酱油，糖也放入大碗面。
8.抓拌均匀。
9.装盘。
10.放上香菜。
11.放入花生米稍微拌一下即可品尝。
12.成品图。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
现做现吃哦。
TAGS：
凉菜 家常菜 青瓜
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