主料:
面包粉,
300g,
玉米油,
40g,
糖,
60g
辅料:
酵母粉,
4g,
紫甘蓝适量紫甘蓝双色土司的做法步骤
1.紫面团:紫甘蓝榨成汁加150g面包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、盐1g和成紫面团饧发至2倍大小
2.白面团:150g面包粉、20g玉米油、30g糖、2g酵母粉、1g盐,适量水和成白面团饧发至2倍大小
3.取出操作台上排气滚圆松弛片刻
4.分别擀成长条状
5.两个重叠在一起
6.卷起来
7.放入土司盒里二发
8.预热烤箱190度上下火烤30分钟
9.烤好后取出晾凉
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烘焙 儿童 下午茶 吐司 其他菜系 面包粉
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