主料:
面粉适量白萝卜秧适量鸡蛋,
两个
辅料:
葱,
少许,
纯净水适量调料
花生油适量,
橄榄油,
几滴,
盐适量,
五香粉,
少许,
鸡精,
少许白萝卜秧鸡蛋馅饼的做法步骤
1.新鲜的白萝卜秧摘好,洗净,淖一下。
2.切碎。
3.葱切碎。
4.锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,用铲子捣碎,放入盆中,再放入切碎白萝卜秧和葱,加入适量盐和少许五香粉和鸡精,滴上几滴橄榄油。
5.拌匀即可。
6.一半凉水和面,一半温水和面,用筷子搅拌成絮状,醒15分钟,揉成光滑面团。
7.搓成长条状,切成大小均匀剂子。
8.擀成圆薄饼。
9.包入馅料。
10.再擀成薄圆饼。
11.平底锅烧热,放入饼胚。
12.小火,烙至两面金黄色即可。
13.成品图。
14.饼薄如纸,如图所示。
15.切片即食,清香扑鼻。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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