主料:
连皮鸭胸肉，一块
辅料:
白辣椒适量姜葱适量调料
盐适量，
生抽适量，
花生油适量白辣椒炒鸭胸肉的做法步骤
1.鸭胸肉切片再剁碎，放入生抽和花生油腌制十分钟。
2.白辣椒清洗一下，沥干。
3.锅预热，小火，少许油，先放入鸭皮炒出鸭油。
4.炒出鸭油的样子。
5.放入鸭胸肉和姜片，翻炒到肉变色。
6.鸭肉变色了。
7.放入白辣椒继续翻炒。炒干水分。
8.加盐调味，加小葱增色。
9.出锅。
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热菜 家常菜 盐
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