主料:
小朝鲜蓟,5朵火腿片,
3片
辅料:
帕玛森奶酪,
随意
配料:
盐,
少许,
楜椒粉,
少许,
橄榄油,
少许朝鲜蓟沙拉的做法步骤
1.朝鲜蓟清洗干净。
2.准备奶酪和火腿片。
3.盐、楜椒粉。
4.把朝鲜蓟一片片的剥下。
5.剩下这样嫩黄色的花骨朵就行了。
6.把花骨朵顶部切开去掉。
7.把它切开两半。
8.把花骨朵中心的毛去掉。
9.热油锅倒入少许橄榄油。
10.把切好的花骨朵下锅排好中火煎5分钟。
11.朝下的一面成焦黄色就可反面撒上盐和楜椒粉再煎5分钟就可以出锅了。
12.放置稍凉就可一正一反的排好在盘子上。
13.然后摆上火腿片。
14.最后把帕玛森奶酪切成随意状撒在上面就好了。
小窍门&温馨提示
火腿片和奶酪的量可随自己的喜好增加,奶酪切成什么形状都可以
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