主料:
冬瓜,
400克,
番茄,
2个,
肉馅,
200克
辅料:
香菜,
2棵,
小葱,
2根,
姜,
2片,
蛋清,
半个调料
盐适量,
油适量冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤
1.准备材料。
2.肉末里加蛋清、葱末、姜末和盐。
3.用力搅拌均匀上劲。
4.番茄切块,香菜切段。
5.冬瓜去皮切块。
6.锅中加清水,把肉末挤成丸子焯定型捞出。
7.另锅加水或用焯丸子的汤水随意,放入冬瓜煮一会。
8.加入番茄和肉丸煮熟。
9.最后加入香菜,加盐油调味。
TAGS:
汤类 家常菜 冬瓜
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