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来源:好招商食品网 美食制作 RLing  |  2023-01-13
主料:
小排适量萝卜适量

辅料:
香菇适量适量调料适量料酒适量鸡精少许

萝卜香菇煲排骨的做法步骤

1.小排清冼洗干净,冷水下锅加料酒焯水,捞出备用。

2.香菇洗净提前泡发好备用。

3.萝卜去皮洗净备用。

4.萝卜切成滚刀块备用。

5.把焯好的排骨放入砂锅内,加入适量热水及泡发香菇的水,香菇撕小块,姜拍散放入大火烧开转中火先煲半小时(期间看火防溢出来)。

6.煲至汤浓时(如图排骨八分熟时)。

7.放入萝卜继续煲廿分钟。

8.煲至萝卜成透明色,加入适量盐,鸡精调味即可。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

萝卜后放煲廿分钟即可!


TAGS:汤类 家常菜 午餐 晚餐 小排
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