主料:
猪排，
1000克
辅料:
桂皮适量，
八角适量，
葱段适量，
白糖适量，
酱油适量，
盐适量，
食用油适量，
姜片适量，
啤酒，
300ml红烧排骨的做法步骤
1.猪排改刀，入锅去沫
2.漂去浮沫，用清水将排骨洗净
3.如图准备
辅料
4.起锅坐油，炒糖色
5.将
辅料
+啤酒调制成汤汁
6.炒好糖色后下排骨翻炒，上色均匀后倒入调好的汤汁，中火入味。焖煮二十分钟后该大火收汁
7.出锅
TAGS：
热菜 猪排
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