主料:
猪肘适量
辅料:
葱适量，
料酒适量，
姜适量，
白醋适量，
香菜适量，
蒜适量白切猪肘的做法步骤
1.猪肘去骨头，洗净。
2.麻绳捆绑。
3.放入电饭锅，加几片姜，葱结，加料酒，白醋，电饭煲煮汤功能煮一个小时。
4.一个小时后，捞出放入冰水中，彻底放凉之后用用保鲜膜包裹住，冷藏一个晚上。
5.第二天去掉麻绳，切片。
6.蒜末姜末香菜，花生油烧开淋上，然后加生抽。
7.蘸汁吃，味道美美的！
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肘
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