主料:
猪肝适量,
油菜适量,
胡萝卜适量,
圆葱适量
辅料:
油适量,
蚝油适量,
姜适量,
十三香适量,
盐适量,
水淀粉适量蚝油猪肝的做法步骤
1.熟猪肝适量,切片!
2.胡萝卜去皮,洗干净,切片!
3.圆葱适量,切条!
4.锅里适量油,姜爆锅,十三香适量,胡萝卜圆葱倒入锅里翻炒!
5.倒入猪肝,适量蚝油,翻炒!
6.加入适量盐,水淀粉,要留少许汤汁,吃的时候不干!
7.油麦菜用热水焯一下,摆盘!
8.炒熟的胡萝卜片用筷子摆入油菜边缘,成品!
小窍门&温馨提示
胡萝卜片嫌麻烦,可以不用摆盘!
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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