主料:
猪腰，
2只，
木耳，
50克，
荷兰豆，
50克，
胡萝卜，
50克
辅料:
盐适量，
油适量，
鸡精适量，
料酒适量，
醋适量，
淀粉适量荷兰豆炒腰片的做法步骤
1.准备好材料；
2.猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜；再用交叉刀法切成腰花；
3.再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
4.加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
5.胡萝卜去皮切片； 荷兰豆去筋洗干净； 木耳洗净撕小朵；
6.腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干；
7.炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀；
8.将熟时下腰片翻炒；
9.加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。
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热菜 家常菜 猪腰
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