主料:
尖椒，
2个，
肥肠适量
辅料:
干红辣椒，
3个，
泡椒，
3个，
洋葱，
半个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
生抽，
15ml，
料酒，
20ml，
白糖，
3g尖椒肥肠的做法步骤
1.买来半熟的肥肠。
2.干红辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。
3.青椒洗净，大肠选用一部分。
4.大肠翻过来把肥油去掉一部分，然后用盐和二锅头反复搓洗。
5.尖椒去蒂切片，泡椒切块。
6.大肠切小块，葱姜蒜和干红辣椒，泡椒和青椒准备完毕。
7.洋葱切块，大蒜切片。
8.锅里放油煸香，葱姜蒜和洋葱。
9.放入大肠，煸炒出油，然后加入尖椒炒断生，加入生抽，料酒，白糖炒匀。
10.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 尖椒
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