主料:
苦瓜,
1条,
肥肠适量
辅料:
蒜末适量,
姜末适量,
小米椒,
2个调料
盐适量,
生抽适量,
白糖,
1勺,
米醋,
少许淀粉水适量苦瓜炒肥肠的做法步骤
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1.准备食材:苦瓜洗净对半切成小段,肥肠卤菜店买的现成的。
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2.苦瓜小用沸水焯水,加适量的盐。
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3.锅内倒入适量的油爆香蒜姜末,小米椒。
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4.倒入肥肠煸炒片刻。
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5.接着倒入苦瓜翻炒片刻。
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6.加入生抽、白糖、蚝油、盐和米醋翻炒均匀。
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7.最后倒入淀粉水勾芡即可。
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8.非常入味的一道快手菜就做好了。吃了这道菜会让你爱上苦瓜哦!
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