主料:
猪前腿肉适量
辅料:
绿豆粉丝适量，
黑木耳适量
配料:
姜片适量，
色拉油适量，
辣椒粉适量，
糖适量，
蚝油，
1勺，
老抽，
2勺，
生抽，
2勺，
料酒，
2勺，
盐适量猪肉炖粉丝的做法步骤
1.1准备材料
2.2猪肉切小块
3.3粉丝剪三段泡水至变软
4.4锅中倒少许油放入姜丝翻炒
5.5再倒入猪肉块
6.6调料准备着
7.7将料酒 老抽 生抽蚝油依次放到锅中
8.8倒入黑木耳翻炒
9.9加一碗热水煮开后慢炖5分钟
10.10放入粉丝
11.11加入几颗冰糖
12.12盖盖小火炖5分钟
13.13最后撒些辣椒粉
14.14 差不多收汁加少许盐调味即可
小窍门&温馨提示
PS：
1.粉丝要提前泡软。
2、肉要炖一下，再放粉丝，不然粉丝就会糊掉了。
3.火力不能太猛，用中小火就可以了。
4.加水的时候，要用热水。
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