主料:
牛腱子肉，
500~800g，
香菇适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量，
盐适量，
冰糖适量，
酱油适量，
香叶适量，
八角适量，
桂皮适量红烧牛肉面的做法步骤
1.牛腱子肉切大块
2.其他材料如图
3.凉水焯肉
4.开锅后捞出，沥水
5.热锅 炒糖
6.加入肉和各种
辅料
翻炒
7.加入酱油翻炒
8.翻炒均匀
9.炒好的肉倒入砂锅中，加入热水，可加酱油调配颜色，加入香菇
10.面条煮好后，浇上牛肉汤即可
11.亲们可以安心的大口吃肉大口喝汤啦，嘿嘿
小窍门&温馨提示
选肉的时候大家最好选牛腱子肉，牛腱子带筋，含高量胶质，炖煮后口感弹牙，好吃。
TAGS：
主食 面条 家常菜 老人 西北菜 快餐 牛腱子肉
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