主料:
牛腱子，
2500克
辅料:
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
红酒，
1勺，
草果，
1个，
丁香，
1个，
大料，
3个，
花椒，
20克，
小茴香，
50克，
桂皮，
1块，
干辣椒，
0.5个，
盐，
65克，
冰糖，
3个秘制酱牛肉的做法步骤
1.泡好的牛腱子，冷水焯一下
2.焯好的牛腱子放冷水大火烧开
3.去血沫
4.调料
5.调料
6.生抽两大勺，老抽一大勺，红酒一大勺
7.大火半小时后改小火
8.小火2小时后放盐，继续小火1小时
9.煮好后，不开盖，自然凉后开盖浸泡12个小时
10.成品，不建议放蘸料，小宝也可以吃
TAGS：
热菜 家常菜 老人 宵夜 牛腱子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 土豆炖鸡块的做法,土豆炖鸡块怎么做,土豆炖鸡块的家常做法,土豆炖鸡块需要炖多久,土豆炖鸡块的家常做法视频,土豆炖鸡块的鸡块需要焯水吗
下一篇： 酱牛肉的做法,酱牛肉怎么做,酱牛肉的做法家庭的做法,酱牛肉的制作方法和配料,酱牛肉用哪块肉最好,酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉最正宗的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
