主料:
鸡蛋，
3个，
黄油，
40g，
低筋面粉，
150g，
柠檬汁，
5g，
白糖，
110g，
色拉油，
100g
辅料:
翻糖膏适量翻糖杯子蛋糕的做法步骤
1.将白糖倒入盆中，打入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀
2.加入融化的黄油搅拌均匀，再分两次加入色拉油搅拌均匀
3.加入朗姆酒，柠檬汁搅均匀
4.加入低筋面粉轻柔地搅拌至无颗粒即可
5.将面糊装入裱花袋，注入纸杯中（8分满）
6.放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，烤15分钟（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
7.烤好的蛋糕待冷却后将表面切平备用，翻糖膏用牙签上色，擀成翻糖片
8.用圆模压出圆片（可用专用玫瑰花模压片）
9.另取一小块翻糖膏，揉成圆球形，放在手心上，用手指在一端揉搓至锥形，做成花芯
10.花芯长度与花瓣长度适合，花瓣塗些水，一片相隔的顺序将花瓣包在花芯上，做好风干即可
小窍门&温馨提示
1：可以发挥自己想象，做各种形状的蛋糕
2：叶子可以擀薄一些，这次做的有点厚了
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 纸杯蛋糕 翻糖 其他菜系 生日 鸡蛋
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