主料:
花生,
120g,
藕,
230g,
芹菜,
60g,
茶叶,
3g
辅料:
八角,
2只,
桂皮,
1片,
花椒,
20粒,
香叶,
3片,
盐适量芝麻香油适量茶香花生拌藕的做法步骤
1.准备材料
2.花生冷水泡1小时
3.八角、桂皮、香叶,、花椒包好,茶叶放茶包
4.锅中倒水,放花生,茶包和调料包,大火把水烧开后调小火煮1小时
5.煮好的花生,继续放在煮花生的水里面泡着
6.藕去皮切丁,芹菜切丁
7.锅中加水,放入藕块焯熟后捞出放碗中
8.加花生米,芹菜丁,再加盐和芝麻香油拌匀即可。
小窍门&温馨提示
a.茶叶和调味料最好放入调味包中,这样花生米就比较方便和干净
b.香料可以适当的增加或者减少,按照自家的口味来哦
c.煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味
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