主料:
乳鸽，
1只，
豆芽，
200克
辅料:
青杭椒，3个红椒，
1个，
洋葱适量
配料:
姜适量，
蒜适量，
油，
2茶匙，
胡椒适量百鸟归巢的做法步骤
1.乳鸽收拾好，洗净、剁小块；豆芽洗净、沥干水分；青红椒、洋葱、姜蒜分别切好备用。
2.锅中油烧热，爆香姜片，下乳鸽煸炒。
3.加入蒜瓣、洋葱，翻炒。
4.加入料酒，炒匀。
5.加入盐、老抽，炒匀。
6.沿锅边加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖半小时。
7.汤汁渐少，加入黄豆芽。
8.加入青红椒，炒至断生，调好味即可装盘。
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