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彩色面虫的做法,彩色面虫怎么做,黑色面虫 米虫,面生虫图片,面虫是什么,面虫图片大全

来源:好招商食品网 美食制作 暮色影子  |  2023-01-14
主料:
高筋粉50g细玉米粉80g紫薯80g(面粉)菠菜60g(面粉)苋菜80g(面粉)

辅料:
熟紫薯一个菠菜汁25ml苋菜汁30ml

彩色面虫的做法步骤

1.熟紫薯一个去皮、碾压成泥

2.紫薯和面揉成团、保鲜膜包好松弛

3.苋菜汁和面揉成团、保鲜膜包好松弛(苋菜放在水里煮)

4.细玉米粉开水烫一半的面即可、放冷揉合成团、保鲜膜包好松弛

5.白色面团、温水和面揉合成团、保鲜膜包好松弛

6.菠菜榨汁和面、揉合成团、保鲜膜包好松弛

7.松弛好的面团

8.面搓成手指大小的条、工具竹篮子的背面

9.面搓成手指大小的条、工具竹篮子的背面

10.花纹就出来了

11.每一个颜色的都这样操作、

12.篮子下边用砧板接着滚下来的面

13.开锅、在大火蒸10分钟即可

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小窍门&温馨提示

1、和面的重量可根据自己的需要调整
2、颜色也可用色素替代
3、面不要和软了、软了会影响面虫的花纹


TAGS:家常菜 高筋粉
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