主料:
雪里红适量小米红椒适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
食用油适量辣炒雪里红的做法步骤
1.备好食材
2.炒烧热
3.放入雪里蕻碎，用小火煸炒一分钟左右
4.拨到一边，另一另边放入食用油适量（这菜的油要大点，差不多是炒普通菜的两个菜的油）
5.油热后放入小米红椒粒，炒香
6.加入盐（这是重口味菜）
7.盐炒溶后，改大火（前面都是用小火）把雪里蕻和小米红椒一起翻炒
8.加入生抽适量
9.关火，用锅体余热炒拌匀即可。
10.又香、又酸、又脆，看着是不是吞酸水了呀。
小窍门&温馨提示
1.我喜欢吃纯酸香味，没有放蒜粒。
2.持续的高温，吃点雪里蕻能生津、开胃。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 雪里红
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