主料:
南瓜适量,
面粉适量
辅料:
水适量,
酵母适量调料
白糖,
少许纳糖豆南瓜馒头的做法步骤
1.老南瓜去外皮,切成薄片。
2.放入蒸锅中。
3.蒸15-20分钟,至熟透。
4.趁热加入白糖,用勺子搅拌均匀。
5.压成南瓜泥。
6.南瓜泥凉至温热,加入酵母粉搅拌均匀,倒入面粉。搓成如图所示面团。
7.在室温处,慢慢发酵。
8.排气,用擀面杖擀平,放入纳糖豆,慢慢卷起。
9.用刀切成如图所示图形。
10.整理成如图所示。
11.绣球馒头。
12.随便捏的。
13.还是喜欢纳糖豆馒头。
小窍门&温馨提示
1.南瓜泥必须凉至室温,慢慢加入酵母粉。太高的温度会烫死酵母。
2.纳糖豆我买的展艺的牌子。这步骤忘记拍照了。
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主食 面食 家常菜 南瓜
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