主料:
面粉，
500克，
猪颈背肉，
500克，
佛手瓜，
1个
辅料:
酵母，
5克，
葱，
1棵，
姜，
1块，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
1勺，
鸡精，
1勺，
十三香，
1勺水煎肉包的做法步骤
1.肉和葱姜一起剁碎
2.佛手瓜擦丝加入少许盐腌出水
3.挤干水份剁碎
4.加入各种调料
5.拌匀
6.面粉和发酵粉一起入盆中
7.加入温水揉至三光，室温饧发
8.发好的面团
9.揉搓排气
10.搓长条
11.切小面剂
12.压扁
13.擀圆形
14.放上馅儿
15.捏出褶皱
16.电饼铛预热，刷一层油，放上包子
17.倒入清水
18.盖盖焖至水烧干
19.撒上黑芝麻再盖盖焖5分钟就好了
20.皮薄大馅儿
21.香喷喷
22.?
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主食 家常菜 老人 早餐 北京菜 工作餐 面粉
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