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豆腐烧昂剌鱼的做法,豆腐烧昂剌鱼怎么做,豆腐烧昂刺鱼,昂刺鱼烧老豆腐,红烧豆腐昂刺鱼,昂剌鱼炖豆腐

来源:好招商食品网 美食制作 RLing  |  2023-01-14
主料:
昂剌鱼两条豆腐一块

辅料:
姜丝适量香葱适量调料食用油适量适量鸡精少许

豆腐烧昂剌鱼的做法步骤

1.昂刺鱼用开水烫一下,刮洗干净备用。

2.姜丝适量备用。

3.豆腐冲洗一下,切成小块备用。

4.热锅入油,放入昂刺鱼煎至两面金,姜丝煎一下,放入开水,豆腐炖煮二十分钟。

5.炖至汤色变浓白,加入适量盐,胡椒粉,香葱,鸡精调味即可。

6.成品图。

小窍门&温馨提示

昂刺鱼开水烫下去表皮黄色粘液,可以去腥更鲜!
加入开水炖煮,盐后放汤汁更浓白!


TAGS:热菜 家常菜 豆腐
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