主料:
虾,
250g,
花蛤,
250g,
西红柿,
一个
辅料:
食用油适量,
香茅适量,
辣椒适量柠檬叶,几片家乐酱,2盒良姜,
几片,
椰子粉,
半包,
青柠,
1只冬阴功汤的做法步骤
1.准备冬阴功料包
2.将西红柿切开,虾去掉虾线,花蛤洗净,椰粉调成椰汁备用。
3.锅中放食用油少许,放入良姜,加入5碗水(3-4人量),放入其他材料(香茅,柠檬叶,柠檬汁少许,辣椒,家乐酱)
4.汤汁烧开后,放入虾和花蛤继续煮,再放入调好的椰汁。(试下味道,若觉得太酸,可以继续调些椰汁放进去)
5.等花蛤都展开了,就可以装起来了。
小窍门&温馨提示
1、不需要放盐,柠檬汁不要放太多,家乐牌酱料里是酸咸味的。
2、太酸可以用椰汁调整。
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汤类 泰国菜 虾
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