主料:
腊肉，
一块，
土豆，
一个，
米饭，
一碗
辅料:
葱姜蒜适量调料
色拉油，
一匙，
生抽，
半匙，
白糖，
少许，
鸡精，
少许腊肉土豆焖饭的做法步骤
1.我们把辣肉肉用温开水反复洗净。下锅煮25分钟左右。
2.把土豆去皮切成小丁儿，把腊肉也切成小丁。（腊肉一定要放凉了再切。）
3.把土豆焯水。煮熟即可。
4.锅里放油，放入腊肉翻炒。
5.放入葱姜蒜末。
6.放入土豆均匀翻炒。
7.下面我们来调味只需要一点点的。生抽。白糖和鸡精，然后关火备用。
8.这是提前用电饭煲煮熟的米饭装入碗中
9.把炒好的腊肉和土豆放上，用小火焖煮十分钟左右。让他们的味道完全融合。
10.起锅啦，撒上小葱花。
小窍门&温馨提示
炒腊肉的时候又要少，调料要放的轻，基本上腊肉是很有味道的，不要放其他的调料来破坏它的味道。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 腊肉
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