主料:
低粉，
80克，
鸡蛋，
4个
辅料:
糖，
70克，
油，
50克，
牛奶，
50克骷髅头蛋糕杯的做法步骤
1.蛋清蛋黄分开
2.蛋白分次加入50克白糖，打至硬性发泡
3.蛋黄加入剩下的白糖用打蛋器打至颜色变白，分次加入玉米油，每一次都要充分搅拌好再加入，然后加入水，拌均匀，筛入低粉，翻版均匀
4.蛋白糊和蛋黄糊拌好，倒入纸杯
5..放入烤箱，180度烤20分钟，出炉，倒扣冷却
6.再油纸上画出和蛋糕一样大的圆圈
7.黑白巧克力分别融化
8.油纸翻面，把融化好的巧克力用勺子舀在圆圈上
9.微微凝固的时候，覆盖在纸杯蛋糕上，慢慢把油纸撕下来，用手整理一下
10.剩下的巧克力装入裱花袋
11.在巧克力上画上骷髅脸谱即可
小窍门&温馨提示
1、拌蛋白糊的时候要用翻拌的手法才不易消泡哦！
2、巧克力融化后，一直放在开水锅里，防止凝固。
3、如果巧克力融化的好，直接浇在纸杯蛋糕上也可以。
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烘焙 儿童 蛋糕 万圣节 其他菜系 低粉
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