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紫薯冻芝士蛋糕的做法,紫薯冻芝士蛋糕怎么做,紫薯冻芝士蛋糕的做法,紫薯冻芝士蛋糕怎么做,紫薯芝士蛋挞,紫薯蛋糕雪糕

来源:好招商食品网 美食制作 小厨飘香  |  2023-01-14
主料:
紫薯200克

辅料:
奶酪150克牛奶60克黄油40克消化饼干100克鱼胶粉15克

配料:
50克

紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤

1.紫薯洗净,蒸熟。

2.150克紫薯泥、50克紫薯丁。

3.饼干用保鲜袋装上,压碎。

4.黄油软化,隔水加热,将融化的黄油倒入饼干碎中,混合好,倒入模具中,用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。

5.在饼干上撒些紫薯块。

6.芝士提前2小时从冰箱中拿出软化,切成小块,隔水加热,用打蛋器打至润滑状态,将糖和牛奶加入奶酪中,倒入紫薯泥。鱼胶粉用少量的水混合,倒入奶酪糊中,搅拌均匀。

7.将拌好的芝士倒入模具中。冷藏4小时左右。

8.脱模时可用吹风机在模具上稍微吹几下。


TAGS:糕点 儿童 下午茶 芝士蛋糕 秋季食谱 其他菜系 紫薯
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