主料:
淡奶油，
100克甜炼奶，15克牛奶，
35克牛奶巧克力，10克黑巧克力，
15克，
吉利丁片，
1/2片（2.5克），
可可粉，
5克
辅料:
可可粉适量，
蓝莓适量红树莓适量巧克力慕斯的做法步骤
1.吉利丁片用冷水泡软。
2.牛奶、牛奶巧克力、黑巧克力和可可粉隔热水座融。
3.加入已经泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
4.淡奶油加入甜炼奶。
5.低速打发至出现明显纹路。
6.倒入巧克力溶液，搅拌均匀。
7.慕斯液倒入容器至九分满，放入冰箱冷藏4小时至凝固即可食用。装饰：将配料里的可可粉筛在已经凝固的慕斯表面，再放上篮莓和红树莓即可。
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烘焙 儿童 下午茶 慕斯 其他菜系 淡奶油
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