主料:
冬瓜，
一块，
排骨适量石渠白菌适量
辅料:
姜适量，
香葱适量，
盐适量，
小米椒，
可选冬瓜白菌排骨汤的做法步骤
1.白菌适量。
2.温水泡20分钟。
3.泡过的白菌洗干净备用。
4.泡白菌的汤澄清，一会儿倒入砂锅一起炖。
5.排骨适量。
6.适清水，排骨放入。
7.焯两滚儿。
8.洗净浮沫儿，倒入砂锅里。
9.切几片姜放进去。
10.白菌连同浸泡白菌的汤一起倒入，倒入足量的温二开水。
11.大火煮开。
12.中小火炖40分钟。
13.冬瓜挖成球。
14.冬瓜球倒入。
15.中小火炖20分钟。
16.中小火炖20分钟，适量盐调味。
17.香葱切小粒。
18.撒上香葱，小米椒点缀。
19.成品。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 冬瓜
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