主料:
牛筋，
400克
辅料:
干辣椒，
10个，
姜适量，
蒜适量，
葱适量
配料:
盐适量，
花椒适量，
白胡椒适量，
酱油适量麻辣牛筋的做法步骤
1.食材:牛筋,干辣椒,花椒,姜,蒜.
2.将牛筋砌丝加入酒盐胡椒姜蒜拌匀腌制20分钟.
3.干辣椒切丝备用.
4.锅中放油烧至七成热时放入姜,花椒爆香.
5.姜,花椒爆香后加入辣椒丝翻炒出香味.
6.辣椒出香后加入牛筋丝翻炒至牛筋变色加入盐,鸡精翻炒均匀.
7.最后加入葱段,酱油,翻炒几下关火出锅.
8.成品
TAGS：
热菜 家常菜 牛筋
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