主料:
龙头鱼，
500克
辅料:
油适量，
盐，
少许，
黄酒，
少许，
姜，
少许，
葱，
少许，
胡椒粉，
少许，
淀粉适量龙头鱼鱼饼的做法步骤
1.龙头鱼洗净
2.把洗净的龙头鱼剁成泥
3.剁好的鱼泥放入锅中放少许黄酒、姜、葱、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀醒30分钟
4.起油锅加热取一匙鱼泥
5.放入油锅中，用中小火煎
6.煎至两面金黄
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家常菜 私房菜 宴客菜 龙头鱼
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