主料:
贝贝南瓜，
1个
辅料:
鸡蛋，
1个调料
盐适量，
清水适量贝贝南瓜蒸蛋羹的做法步骤
1.准备一个贝贝南瓜。
2.南瓜洗净切开后去囊备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入清水，少许盐搅拌均匀再过筛（清水跟鸡蛋液比例大概1：1.2左右）。
4.过筛好的蛋液倒入南瓜盅里面。
5.将南瓜盖好，电饭煲上蒸架放入南瓜。
6.电饭煲蒸煮30分钟左右即可出锅。
7.成品。
8.成品。
9.成品。
TAGS：
羹类 家常菜 贝贝南瓜
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