主料:
红苋菜，
1把
辅料:
蒜蓉适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
蔬菜精适量，
淀粉适量蒜蓉苋菜的做法步骤
1.苋菜去洗净去根，蒜切成蒜蓉
2.热油锅，放入先前切好的一半蒜蓉炒香
3.放入苋菜翻炒
4.苋菜大致翻炒变软放入一碗淀粉水有利于苋菜更快熟，加入盐、蔬菜精、料酒继续翻炒
5.苋菜完全变软出水，再加入先前准备的另一半蒜蓉炒香
6.OK，出锅~夏天吃这个最好了。
小窍门&温馨提示
淀粉水的量要控制好，因为本人童心未泯，比较喜欢红色汤汁浇饭所以放的水较多，如果喜欢干干的就要控制好水量哦~
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热菜 素菜 家常菜 红苋菜
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