主料:
腐竹，
120g，
肉末，
80g，
韭菜，
1小把
辅料:
蒜末适量调料
盐适量，
油适量，
酱油，
1勺，
胡椒粉，
1匙，
鸡精，
少许韭香肉末炖腐竹 的做法步骤
1.腐竹。
2.用温水泡软。
3.放入砂锅 ，倒入适量的清水 ，炆火慢炖。
4.准备韭菜、 猪肉 、蒜末 。
5.将食材切碎 。
6.起锅热油， 下肉末炒熟。
7.放入蒜末炒出香气 。
8.加入酱油、 胡椒粉、 盐入味 。
9.放入韭菜末和少许鸡精，炒至变色， 关火盛出。
10.开盖后腐竹已炖至软绵 ，加入适量的盐入味。
11.刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面，盖盖炖两分钟关火 。
12.成品。拌一拌吃的更有味 。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 腐竹
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