主料:
兔肉，
500g
辅料:
泡椒适量，
花椒适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量，
葱适量
配料:
红油豆瓣酱适量酱油适量，
糖适量，
油适量，
酒适量砂锅泡椒兔肉的做法步骤
1.兔肉洗净砍小块，放酒腌制，不用放盐了，因为豆瓣酱咸味比较重，再放盐的话就会咸了
2.香菜和葱切段备用
3.泡椒、花椒、豆瓣酱准备好
4.锅内放油小火煸香花椒、姜和蒜
5.放入兔肉中火煸至兔肉微黄
6.放入豆瓣酱小火炒两分钟
7.放入水大火烧开
8.砂锅烧热倒入兔肉小火焖至兔肉软嫩
9.水收快干时放香菜出锅
TAGS：
热菜 兔肉
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