主料:
武昌鱼适量，
五花肉适量，
蘑菇适量
辅料:
剁辣椒适量郫县豆瓣酱适量，
葱适量，
酱油适量，
醋适量，
料酒适量，
盐适量，
十三香适量，
味精适量，
姜适量，
蒜适量干烧武昌鱼的做法步骤
1.鲜鱼宰杀内外处理干净，少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。
2.鱼入油锅两面煎透，取出。
3.炒辣酱五花肉等小料，炒出红油。放鱼加水适量，调味，闷烧至汤汁收干即可出锅装盘。
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热菜 家常菜 武昌鱼
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